こだわりのおいしいもの｜沖縄子育て良品

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これ、うま～い！！

個人的に、大好きな「粒マスタード」。

その中でも、めっちゃ、おいしい粒マスタードをご紹介します。
今日も、なすとひき肉のチャーハンに、粒マスタードを添えて、
ガツガツ食べています。ニコニコ

サンドイッチや、ドレッシングにも一味違っておいしい！！キラキラ　

有機栽培のマスタードと有機りんご酢を程よくブレンドした
粒マスタードです。
マスタードは肉の風味を高め、腐敗を防ぐために、何千年にもわたり、人々
に使われてきました。本格的なマスタードの風味をお楽しみくださいませ。
ふたば

有機JAS認定商品。 ふたば

＜原材料＞有機醸造酢（りんご酢）、有機マスタード、食塩
＜内容量＞200g　（税込577円）
＜原産国＞フランス
＜保存方法＞直射日光を避けて保存してください。また開封後は
冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。おすまし

ひそかに、うちのお店にもあるんですよ～。キノコ

いつも、3個～4個くらいですけど、リピーターがいらっしゃるので、少ししか
置いていませんが切らさないようにしています。
在庫確認は　

　０９８－８８５－３６６７　まで。

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マクロビおやつ♪

今週から、月曜日のおいしいもの、復活です♪ カフェ

卵・乳製品を一切使っていないおやつです。
アレルギーのある子でも、安心して食べていただけます。

白砂糖も一切使っていません。
国産小麦を使って、オーガニック素材をできるだけ使います。

おいしくって、びっくりするとおもいますよ～！！キラキラ　

低農薬バナナのマフィン。

オーガニック紅茶の入った大きめクッキー。

赤ハイビスカス

「natura pool」さんの製造です。赤ハイビスカス

コンセプトは「こころも　からだも　よろこぶ♪」
お電話でのご予約もOKです。

　098-885-3667まで。

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鉄分カルシウムに

妊婦さん、授乳中のママ、ダイエット中の方に、与儀さんの作った
おいしい保険機能食品をご紹介します。

天然成分がぎっしり詰まっています。ふたば

食物繊維、カルシウム、鉄分が豊富なので、妊婦さんにも
とってもお勧めです。私も妊婦のとき、鉄不足で大変でした。ガ－ン

レバーは気持ち悪いし（嫌い！）薬剤を飲むとすぐ便秘。
でも、このお菓子は食物繊維も豊富なので、いいですよね。ニコニコ

“たね”のチカラに着目した、天然素材のお菓子ということで
1歳半位からの離乳食の一部にしても、大丈夫です。
すりつぶしたり、刻んだりしているものばかりなので、歯がなくても
唾液でだんだんに柔らかくなっていきます。

栄養分が詰まった種子とフルーツをしっかりと混ぜ合わせ、香ばしく
焼き上げているので噛めば噛むほどに、味を楽しめました！！

食べ応えがあり、「おいしかった～」という満足感があることや、
食後はお腹の中で繊維が膨張するため、ダイエット効果も！！

リボン

　まだまだいい事ありますよ～。リボン

「黒実のめぐみ」には今、話題の黒色パワー（黒ごま、レーズン、
プルーン、ブルーベリー、黒糖、羅漢果、玄米、黒豆、もずく、わかめ、
きくらげ、ひじき）がバランスよくギッシリ詰まっています。
黒い色の食べ物には、ポリフェノールやアントシアニンが豊富に含まれ
ているので、アンチエイジングにもすごくいいというんです。

どうですか～？食べてみたくなったでしょう～！？カフェ

1袋３０ｇ入：283円（１３９kcal）　　　2袋で500円！！

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春菊とチーズのパン

今日と明日は天然酵母のパンを販売する日です♪

今回のお勧めは・・・・

「春菊とチーズのパン」と「くるみとバナナのパン」です。カフェ

rinkiriさんの工夫を凝らしたおいしいパンを皆さんに食べて
いただきたいです！！今回も卵は一切使っていません。

2個入りのものは、定番の人気パン「玄米パン」です。３０％ほどが
青森産の無農薬玄米を入れたもちもちパン。ハート

その右が、春菊とチーズのパン。春菊の風味がなんともいえません。

「マクロビ・クッキー」のほうは、読谷の「クリーム芋」をつぶして
混ぜ込み、国産生姜粉末を少々入れたサクサクのクッキーです。
こちらも卵は使っていません。ほんわかした味♪です。

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天然酵母のパン

本日月曜日と、明日の火曜日は、天然酵母パンの日です。

焼きたてのおいしいパンが今日も、納品されていますよ～。

北海道小麦「はるゆたか」１００％・天然酵母発酵ふたば

卵はどのパンにも使用していません。ハート

人気のミニ食パン。スライスして軽くトーストするのもおいしい！カフェ

25日・26日のイベントにもパンを持って行きます！！
その日は、今までとは違ったパンも登場予定！お楽しみに。

マクロスイーツもおいしそうにかごに並んでしますよ～。

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ダイエットクッキー♪

ダイエットクッキーって、色々ありますよね。

ダイエットグッズの通販でも必ず何種類もありますね。

実は私も、「おからクッキー」が気にっていて、色々と調べてみたのが
2年ほど前。どこかのホテルのシェフが作ったおからクッキーとか、
通常の何倍にもお腹の中で膨れるというクッキー、など
たくさん変わったのがありました。

だけど、なんとなくピン！と来るのがなくて、自分としては、ダイエットを
したいのはもちろんだけど、そのクッキーの素材とか、ナチュラルさが
欲しかったんですね。

それで、探し当てて、ずっと購入しているのが下の写真のクッキーです。ピカピカ

おからクッキーなんだけど、素材がとってもいいんです。
国産大豆のおから１００％・小麦粉は北海道産１００％・砂糖は粗糖

このおからクッキーは３種類があります。
それぞれ特徴があって、どれもおいしいんですよ

かぼちゃ・・・かぼちゃも国産
レーズン・・・オーガニックレーズン・平飼鶏卵
クロゴ・・・黒ゴマ・黒カリン・黒米・黒豆・黒松の実

ちょっと固めのクッキーなのでよく噛むというのもいいようだし、クロゴの
ほうは、けっこう硬いのでかみ応えも合って大好きです。

11枚入りの袋で、399円。お店にも並べています。
（4月より、値上げするという連絡が入ってちょっとショック・・・）

通販などのダイエットクッキーと比べると、安いかもしれませんね。ニコニコ

（スーパーのクッキーと比べると高いかな・・・）

ダイエットしたけりゃ食べなきゃいい・・・・・！？って、笑ってる？あかんべー

それを言っちゃーおしめーよー～

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今日のパン♪

今日の「mamaパン」もめちゃくちゃおいしんです！！

届いたと同時に、パンを買いにお客様がご来店・・・・。
間に合ってよかった～♪

もちろん、国産小麦１００％で、卵は使っていないおいしいパンです。

思わず、手が伸びてしまうおいしそうな焼き具合です。
チャイ「の香りを楽しみながら、でもナッツの香ばしい香りも口の中で
広がって、一口で何度も楽しめたと言う感じ♪

オートミールがふんだんに入ったココア味の焼き菓子。
ちょっと大人の味ですね～。
ほんのり甘く、ほんのり苦い、マクロビ好きには最高かも！！

この焼き菓子は、賞味期限1週間です。
今日の焼き立てですので、是非ゲットしてくださいね。

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しょうがでおいしいホットドリンク♪

暖かいも飲み物が、おいしいこの季節、体の心から温まりませんか～。

最近の私の「マイブーム」は「黒糖しょうがぱうだー」です。

細かい粉末状にした黒糖に、ほどよい割合でしょうがのパウダーが入って
います。ハーブティーにいれても、紅茶に入れても、そのままでも
おいしく飲めて、温まります。

パソコンにじっと向かっていると、結構足先や手先が冷たくなるんですが
これをふ～ふ～して飲んでいると、だんだん温まってきます。

皆さんもいかがですか？

http://onenet.ocnk.net/product/689

原材料：原料糖（沖縄産）・しょうが・糖蜜（沖縄産）・黒糖（沖縄産）
内容量：250ｇ

420円のものですが、結構安くしちゃってます！（＾０＾）店内特価です。

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かりんのはちみつ漬

「フルーツバスケット」で作られている「かりんのはちみつ漬」です。

風邪の、のどの痛みがあるときや、ゾクゾク寒い

ときなど、
お湯で割ってカフェ

飲むとぐっすりと眠れます！！

先日も喉のイガイガがすっかり良くなりました。ニコニコ

国内栽培のかりんを使用。早もぎせず充分完熟させて収穫しました。

内容量３００ｇ：５９８円　しっかりとしたガラス瓶に入っています。

かりんってそのままでは食べられないんですよね。硬いんですよ！！
私は、かりん酒を作っていますが（笑）知り合いの家の庭で採れたかりん
で、スライスをするのが大変でした！。めっちゃ硬いんです。

種も結構入っていて、取ったほうがきれいなんですが、もったいなくて
一緒に漬け込んでみたら、濁りが出てしまいました。。。。。

＜かりんって？＞
バラ科に属する植物で、晩秋には黄色の果実を実らせ、芳醇で心なごむ
香りが特徴です。中国で2000年も前から食用はもちろん、衣類に香りを
つけたり室内で芳香を楽しんだりするのに用いられてきました。ビタミンや
ミネラル、カリンポリフェノール、リンゴ酸・クエン酸などの有機酸を含みます。

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今週のパン♪

月曜日・火曜日に販売しました、天然酵母のmamaパンを
写真でご紹介いたします！本当においしいんです。

あ、でも、月曜日と火曜日だけなので、間違わないようにしてくださいね！

今回は限定でミニクッキーも入荷していましたよ。
また来週を、お楽しみに！！

22日のベビーマッサージ教室あと一組の余裕があります！！
098-885-3667

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無農薬ほうじ茶♪

熊本県水俣市より送られてくるおいしいお茶のご紹介です。

無農薬で大事に育てたお茶で、ほうじ茶・緑茶・紅茶
の3種類があります。ふたば

「さくら紅茶」は甘みがあり香りがとてもいいんです。
「一幅ほうじ茶」も香り、甘み共にあって、香ばしくて
愛飲者が増えています。

無農薬・無化学肥料にこだわって作っていらっしゃいます
ので、お子様や授乳中などにも、良いですね。

お祝い返しなどにもご利用いただいております。ハート

ほっと一息したいときにおいしくて安心なお茶、いかが？カフェ

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ノンカフェイン♪

授乳中のお母さん、妊婦さんにお勧めのノンカフェイン飲料。

（写真をクリックすると拡大写真が見られます）

カフェインが心配だけど、コーヒーが飲みたい！！という方
にお勧めの健康飲料です。

たんぽぽコーヒー・・・母乳育児の現場でも好評です。
ビタミン類やミネラルが豊富で血液をきれいな状態に
してくれるといわれています。溶けやすい顆粒タイプと
ティーバック入りがございます。ニコニコ

穀物コーヒー・・・有機栽培チコリ・小麦・いちじく・麦芽・どん
ぐりなどの飲料でブラックコーヒーに似たテイストです。

ほうじ茶・・・化学肥料・農薬を使わずに育てたお茶です。
エキナセアパワー・・・風防止の最強ブレンド。
エキナセアフルーツ・・・エキナセアが苦手な方にお勧め。
オレンジ・りんご・レモンなどのフルーツを入れています。

このほか、マザーズハーブティーシリーズなど多数あります！！

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オーシッタイ・キャンプ♪

３日・４日と北部の「オーシッタイ」に行ってきました。沖縄本島

２家族の小旅行です。

夜はバーベキューと、コールスローサラダ。
その辺の野草を摘んでたくさん入れた、塩味の焼きそば。

大人はビール少々に島酒。火を囲んでのゆんたく。

「しゃし・くまーる」という、知る人ぞ知る、バーブカレーとハーブピザ、
手作りケーキ、無農薬のコーヒー、などがおいしい喫茶店のTさんの
敷地内をお借りしての楽しい時間でした。

行ったことがある方もいると思いますが、最高ですよ！！

子ども達もここぞとばかり、うれしそうに、自然の中をを探検して
周り、いろいろな発見があったようです。

５日の早朝は、上の二人の子と夫が、釣りに行って、
こどもの日のお祝いは、魚のから揚げにする、ということ。。。。さかな

さー・・・・釣れるのでしょうか。。。！？

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こだわり材料の沖縄そばとぜんざい♪

最近、おなかがすくのは、食欲の秋になったから～？？

ダイエットしようかと思えば思うほど、おなかがすいた感じするわけよね。
それでいて、ちっとも体重へっていないし。。。。

痩せないといけないわけではないけど、痩せたら着ようかな～ト思っている
服が結構しまってあるんです・・・・

まっ、いいか～ニコニコ

今日は、おいしいお話にしようっと！！

浦添市前田の「沖縄台所なーび」のめっちゃ、おいしい沖縄そばと
かなりのこだわりのぜんざいを、紹介しちゃいます。

お店の場所は、ﾌﾞｯｸﾎﾞｯｸｽ石嶺店様向いになっています。
おうち

浦添市前田1318　（

　098-874-5589）

　木灰そば（もっかいそば）　沖縄そば

木灰そばの特徴はなんと言っても弾力性と強いコシ、やや黄色の麺と、
かすかに香る木灰の香り。

「なーび」の木灰は山原産の「イタジイ」から採取。
出所がはっきりしていて、薬剤を一切使っていない木を使うことが原則。

その木灰そばの風味を左右する目安に木灰水の「灰濃度」があります。
なーびでは、その灰濃度3.5以上を目安に小麦粉：木灰水：塩を
それぞれ100：40：3の比率で混合して作られています。
他の木灰そばに比べてかなり高めなのは木灰の香りをよくお伝えしたい
のと、何より風味とコシが格段に良くなるから！
また、　このこだわりがなーびの「木灰そば」の味を本格伝統的なもの
にしているのです。ハート

写真はシンプルな「沖縄そば」です。そのほか、何種類かありました。

　次に、豆にこだわりのぜんざい。（写真はミニぜんざい）　

ぜんざい豆に、各離島で取れた、色々な種類の赤い豆、黒い豆が
たくさん入っています。ふぞろいの大きさの豆が、歯ごたえも丁度良く
めちゃくちゃ、味がありました！　ピース

紅芋をつぶして入れている、白玉団子も入っていました。

本物のこだわりそばを食べて、各離島の豆が入っているこだわりの
ぜんざいを食べて、かなーり、幸せになってみたい方、
是非、足を運んで見てくださいね。よつば

畳のお部屋も４区切りくらいあったので、小さなお子様連れでも
行きやすいと思います。サクラ

ちなみに、夜は居酒屋風で、料理もおいしかったです。
お客様を連れて、言ったら喜んでもらえそうです。

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アレルギーの子の為のアイスクリーム♪

私が今、とっても気になっている商品、「卵・小麦・大豆・牛乳・米」が一切入っていない
アイスクリーム。

味も選べて楽しそう！　「鳴門金時・白桃・シモン葉抹茶風味」
どれにしようかなー・・・・・鳴門金時に、惹かれるなー・・・・・

　

興味のある方、食べてみませんか？私も購入して、どんな感じか、報告をしたいと
思っています。意見交換が出来たら、おもしろいなーと思いました。

もっと詳しく知りたい方は、下のバナーよりメーカーさんの説明を読んでみてくださいね。

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材料からこだわる沖縄料理を出すお店♪

こだわりのおいしいもの大好き！！というあなたに取って置きの情報です

「沖縄台所　なーび」に行った事はありますか？
こちらは、こだわりのこだわりを持ったちょっとおもしろいお店です！

沖縄そばひとつをとっても、「木灰そば」なのはひとつのこだわり。ただし、木灰を作る木
にもこだわっているのです。薬剤を使った木の灰は使えないと言う観点らしいです。

木灰そばの特徴はなんと言っても弾力性と強いコシ、やや黄色の麺と、かすかににおう
木灰の香り。その木灰そばの風味を左右する目安に木灰水の「灰濃度」があるという。

　なーびでは、その灰濃度3.5以上を目安に小麦粉：木灰水：塩をそれぞれ100：40：3
の比率で混合して作られています。他の木灰そばに比べてかなり高めなのは
木灰の香りをよくお伝えしたいのと、何より風味とコシが格段に良くなるから！
また、木灰づくりには山原産の「イタジイ」から採取。

　このこだわりがなーびの「木灰そば」の味を本格伝統的なものにしているとのこと。

そのほかにも、やんばるのイノブタの入った料理や季節の沖縄野菜を使った料理が
色々ありました。

是非紹介したい！！と思ったお店です。　是非足を運んでみてください。
★木灰そば　中525円　大630円

もうひとつのこだわり！それは、「器」です。
沖縄で作られている焼き物と、ガラスで、高級感たっぷりです。
沖縄風の海外製品と違って、愛情が感じられて、どっしりとしている器ばかりでしたハート

沖縄台所なーび　
沖縄宝島浦添市前田1318（ﾌﾞｯｸﾎﾞｯｸｽ石嶺店様向い）　TEL　098-874-5589
http://www.utaki.co.jp/index.html

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